Ruim een week geleden zagen wij een reportage van De keuringsdienst van Waarde over de toevoeging van ijzer in cornflakes. Je denkt dat je gezonde voe- ding in huis haalt voor jezelf en de kinderen; namelijk cornflakes! Makkelijk, smakelijk en de kids eten het eigenlijk altijd zonder morren. En als we de verpak- kingen mogen geloven zitten er allerlei gezonde dingen in, zoals; granen, vezels plus toegevoegde vitamines & ijzer! Bij de Keuringsdienst van Waarde gingen ze op zoek naar het ijzer in de cornflakes. Volgens de voedingsdeskundigen zou dat moeten bestaan uit een mineraal dat opgenomen wordt door ons lichaam. Een test wees uit, tot onze (én die van de deskundigen) grote verbazing, dat er dus écht fijn gruis aan ijzer is toegevoegd aan de Special K van Kellog's. Een proef liet zien dat er met een magneet dingen mogelijk zijn met je cornflakes die je niet verwacht. En uit het bezinksel van een papje gemalen cornflakes blijft er ijzergruis kleven aan een magneet!! Volgens de deskundigen totaal niet zinvol omdat het lichaam geen ijzer in die vorm op kan nemen, sterker nog, het is zelfs schadelijk voor je organen die het moeten afbreken! Van dit soort berichten word je dus paranoia. Waarop kun je nog vertrouwen en wie controleert nou wat? Worden wij consumenten wel voldoende beschermd door de overheid? Ik keek van- daag in de winkel op de diverse pakken van allerlei merken cornflakes, maar het wordt mij nu dus écht niet duidelijk meer. Overal staat gewoon genoemd ijzer of staat er de aandui- ding Fe, maar of het dan gaat om "oude-fietsen-slijpsel" of een goed mineraal, it beats me!