Lifestyle
10-05-2007 15:21:25
Recept
Een Belgische ingenieur heeft een proces ontwikkelt wat tegengaat dat er door het bakken van patat kankerverwekkende stoffen worden aangemaakt. Voor zover ik lees is er nog niet werke- lijk aangetoond wat deze stof nu eigenlijk bij mensen kan veroorzaken, maar je kunt niet voor- zichtig genoeg zijn. Dus hier dan maar het verantwoorde recept:
Laat de rauwe friet voor het bakken
eerst 10 minuten in heet, zout water
liggen. Voeg daar een scheutje azijn bij.
Droog het af en bak de friet niet te bruin.
Via: NNws.