Nieuws
06-03-2006 10:48:50
Vanille Koeienvla
Japanse onderzoekers zijn erin geslaagd vanille-extract te halen uit koeien- mest. De vanille kan worden gebruikt in allerlei producten, bijvoorbeeld in shampoo of geurkaarsen. Door de oorsprong van de stof is het volgens de onderzoekers niet waarschijnlijk dat de stof gebruikt zal worden in voedsel. De geurstof vanilline, de basisstof van vanille, komt vrij door de koeienmest een uur lang te verhitten. De productie van vanilline uit mest kost minder dan de helft dan winning van de stof uit echte vanillestokjes. Bron: Nu.nl.